Você
sabia que o grau de acidez do corpo interfere no seu peso? É que para o
organismo funcionar direitinho ele precisa ter um pH em torno de 7,4, ou seja,
levemente alcalino. Mas uma dieta com muito sal, açúcar, petiscos gordurosos,
café em excesso e álcool pode acabar com esse equilíbrio e transformar o seu
corpo em um meio ácido. O ideal é que você dê uma forcinha para o seu
organismo, claro. É o que explica a nutricionista Tereza Cibella, da
Equilibrium Consultoria em Saúde e Nutrição. "Pequenas mudanças na
alimentação infuenciam diretamente no metabolismo e no funcionamento do
corpo", explica. Ok, chega de teoria e vamos para a prática: é hora de
investir nos alimentos alcalinos! Dá para perder até 6 kg em um mês!
Descubra o pH dos alimentos
Evite
pH 3
(muito ácido): Água com
gás, refrigerante, energético, álcool, fritura, sal, açúcar refinado, comida
enlatada, alimento embutido, cigarro.
pH
4: Leite,
creme de leite, queijo, manteiga, carne de porco, vinagre, massa, pipoca,
cerveja, vinho, chápreto, torrada, picles, chocolate, nozes, adoçante, molho de
tomate.
pH
5: Carne
vermelha, café, suco de fruta com açúcar, pão branco, amendoim, trigo, arroz
branco, maionese, doces e bolos de farinha branca, geleias, marmeladas.
pH 6:
Ovo, peixe, frango, fígado, feijão, leite de soja, chá, arroz integral, aveia,
mel, cenoura, flocos de milho, farinha de trigo integral, ketchup, batata,
molho de soja.
Aposte
pH 7
(neutro): Água
mineral
pH
8: Maçã,
amêndoa, tomate, abacaxi, morango, cereja, pêssego, damasco, banana, laranja,
pimentão, nabo, arroz selvagem, milho, soja, folhas verdes-escuras, aspargo,
goiaba.
pH
9: Abacate,
abóbora, kiwi, melão, melancia, tangerina, tâmara, figo, manga, mamão, amora,
uva, alface, berinjela, batata-doce, inhame, mandioca, gengibre, ervilha,
lentilha, clara de ovo, salsa, maracujá, caqui.
pH 10
(muito alcalino): Couve, couve-de-bruxelas, couveflor, espinafre, brócolis, repolho,
alcachofra, pepino, limão, lima, rabanete, agrião, cebola, sucos de vegetais,
alho, alga.
Cardápio
alcalino
Desjejum
1 copo
(200 ml) de água gelada com algumas gotas de limão espremido. Beba 10 minutos
antes do café
Café da manhã
1 copo
(200 ml) de suco verde: 2 maçãs, 1 pepino e 1 folha de couve batidos sem açúcar
+ 1 banana-prata amassada com 1 colher (sopa) de farelo de aveia ou 1 colher
(sopa) de linhaça dourada + 1 colher (chá) de mel
Lanche da manhã
1 xícara
(chá) de chá-verde + 2 fatias de melão com 1 colher (sobremesa) de sementes de
gergelim, girassol e abóbora
Almoço
1 prato
(sobremesa) de salada de alface, acelga, couve crua, rúcula, cebola, cebolinha
e aipo + 2 colheres (sopa) de frango desfiado + 2 colheres (sopa) de purê de
batata. Cuidado com o sal nos alimentos!
Lanche da tarde
5
amêndoas + 1 copo (200 ml) de suco de limão batido com 1 colher (sobremesa) de
farinha de linhaça dourada - sem açúcar
Jantar
2 pratos
(de sopa) de caldo de abóbora
Ceia
1 xícara
(chá) de chá de camomila sem açúcar + 1 fatia de abacaxi aquecida com raspas de
limão
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